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 饭吃多了怕血糖升高,不吃又饿怎么办?四种方法帮你吃饱又吃好  

2018-12-14 12:23:25 浏览:169 来源:  

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对血糖高的人以及糖尿病人来说,饭吃多了怕血糖升高,吃的少了又饿是一个很闹心的问题,其实出现这种情况,一是对饮食控制的核心是什么没有清楚的了解,二是在吃的方法上没有掌握相应的技巧,那么该如何解决这个问题呢,血糖高了怎么办

首先,糖尿病人的饮食控制不是简单地少吃,而是在吃饱吃好的基础上合理地搭配食物。血糖主要来源于食物中的碳水化合物,也就是常说的主食,我国居民的饮食结构中主食是必不可少的,很多人不吃主食会感觉像没吃饭一样,而糖尿病人控制饮食主要的就是要减少主食量,所以会感觉到饿。

其实减少主食是有方法的,并不是简单地少吃,科学的方法有几种:

增加主食的种类不同的主食碳水化合物的含量有差别,比如可以替代主食的红薯、土豆、山药、玉米、南瓜等等,比米面的含糖量少一半还多,也就是说少吃一两米面等主食,可以增加二两的红薯等,可以很好地增强饱腹感而消除没吃饱的感觉。

增加粗粮的摄入豆面、莜面、高梁面、玉米面等粗粮中,含有大量的膳食纤维,进入胃肠后可以有效地减缓对葡萄糖的吸收,从而减慢血糖升高的幅度,能有效避免血糖的升高。原本吃3两米饭餐后血糖可能是9.0mmol/L,如果换成是3两豆面,餐后血糖就可能是8.0mmol/L,主食的量没变但血糖却能降下来。

增加蛋白的摄入减少了主食量对胃肠来说会有“空落落”的感觉,这种感觉会传递给大脑“没吃饱 ”的信号,如果增加富含蛋白的食物摄入,就可以消除胃肠“空落落”的感觉,比如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、豆类及制品,含糖量很低而优质蛋白却较多,在体内消化吸收的过程本身就会消耗一定的血糖,对降低血糖有很好的辅助作用。

增加蔬菜的摄入蔬菜尤其是绿叶蔬菜,含有大量的膳食纤维,膳食纤维是不能被人体吸收的,却可以增强胃肠的蠕动减慢对葡萄糖吸收的速度,降低血糖升高的幅度,更重要的是可以有效占据胃肠的“空间”降低饥饿感。

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